Especialidad en Carnes
Meat Speciality
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Entrecot de Vaca Gallega
Galician veal Entrecote
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Entrecot de Ternera Añojo
Yearling Veal Entrecote
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Centro de Solomillo de Ternera en Salsa Alhambra ó Parrilla
Veal Sirloin with Alhambra Sauce
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Brocheta de Ternera al Oporto
Veal Skewers cooked with Oporto Wine
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Medallones de Solomillo de Ternera a la Canela
Pieces of Veal Sirloin flavored with Cinnamon
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Chuletillas de Cordero al Monte ó Parrilla
Grilled Lamb Chops
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Pierna de Cordero al Horno
Lamb Leg to the Oven
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Paletilla de Cordero al Horno
Baked Shoulder of Lamb
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Solomillo de Cerdo al Romero ó Parrilla
Pork Sirloin Flavored with Rosemary or Grilled
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Solomillo de Cerdo a la PImienta Negra
Sirloin cooked in a Black Pepper Sauce
