Especialidad en Carnes

Meat Speciality

  • Entrecot de Vaca Gallega

    Galician veal Entrecote

  • Entrecot de Ternera Añojo

    Yearling Veal  Entrecote

  • Entrecott papalla

    Centro de Solomillo de Ternera en Salsa Alhambra ó Parrilla

    Veal Sirloin with Alhambra Sauce

  • Brocheta de Ternera al Oporto

    Veal Skewers cooked with Oporto Wine

  • Medallones de Solomillo de Ternera a la Canela

    Pieces of Veal Sirloin flavored with Cinnamon

  • Chuletillas de cordero

    Chuletillas de Cordero al Monte ó Parrilla

    Grilled Lamb Chops

  • Pierna de Cordero al Horno

    Lamb Leg to the Oven

  • Paletilla de Cordero al Horno

    Baked Shoulder of Lamb

  • Solomillo de Cerdo al Romero ó Parrilla

    Pork Sirloin Flavored with Rosemary or Grilled

  • Solomillo de cerdo a la pimienta

    Solomillo de Cerdo a la PImienta Negra

    Sirloin cooked in a Black Pepper Sauce

  • Escalopines de Cerdo a la Pimienta Verde

    Pork Steaks with Green Pepper Sauce